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研究發(fā)現(xiàn)：愛(ài)吃辣，能有效降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)！
來(lái)自廣西醫(yī)科大學(xué)等研究團(tuán)隊(duì)的科研人員在《British Journal of Nutrition》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究揭示了辛辣食物攝入頻率與中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)之間的有趣關(guān)聯(lián)。
研究建議：經(jīng)常喝酸奶，能改善腸道菌群，提高免疫力！
這項(xiàng)研究通過(guò)糞便微生物群分析法，深入探討了定期飲用酸奶與腸道菌群組成之間的關(guān)系，揭示了酸奶對(duì)腸道健康的真實(shí)影響。
研究發(fā)現(xiàn)：吃飯加這些調(diào)料，能有效降低炎癥水平，改善血管健康！
最近，賓夕法尼亞州立大學(xué)的一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照研究揭示了香辛料在降低炎癥標(biāo)志物方面的潛力，尤其是在高飽和脂肪和高碳水化合物的飲食中。
這種常見(jiàn)的水果，4天內(nèi)，快速改善情緒，還能預(yù)防肺癌
該研究顯示，食用獼猴桃，可以在4天內(nèi)改善活力和情緒。這一發(fā)現(xiàn)為人們支持心理健康提供了一種切實(shí)可行的方法。
Br J Nutr：益生菌補(bǔ)充劑對(duì)癌癥患者化療和放療相關(guān)性腹瀉的影響
化療是癌癥最常見(jiàn)的治療方法，化療引起的腹瀉(CID)是最常見(jiàn)的副作用之一。使用益生菌可以減少癌癥患者化療和放射治療中腹瀉的發(fā)生率，但顯著結(jié)果的證據(jù)確定性非常低。
British Journal of Nutrition：補(bǔ)充益生菌可以改善癌癥患者化療和放療相關(guān)性腹瀉
腹瀉（diarrhea）是一種常見(jiàn)癥狀，俗稱(chēng)“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過(guò)平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過(guò)200g，或含未消化食物或膿血、黏液。
BJN：妊娠劇吐繼發(fā)維生素K缺乏可導(dǎo)致母嬰嚴(yán)重不良結(jié)局
HG婦女會(huì)發(fā)生維生素K缺乏及相關(guān)并發(fā)癥。
BRIT J NUTR：維生素B12缺乏可能會(huì)增加患抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)
葉酸和維生素B12等B族維生素的缺乏在老年人中非常普遍。據(jù)報(bào)道愛(ài)爾蘭每8個(gè)老年人中就有一個(gè)B12含量低，B12水平低的負(fù)面后果可能包括巨幼細(xì)胞性貧血、認(rèn)知功能受損或?qū)Υ竽X神經(jīng)纖維的保護(hù)層產(chǎn)生損害。
Brit J Nutr：芬蘭20年隨訪研究稱(chēng)，多喝酸奶有助預(yù)防心臟病，多喝牛奶則適得其反
關(guān)于乳制品對(duì)心血管健康的影響，目前的研究結(jié)果并不一致。
Brit J Nutr:美研究稱(chēng)，睡前可放心吃點(diǎn)高蛋白食物
在日常生活中，有些人睡前一段時(shí)間總?cè)滩蛔∠氤渣c(diǎn)東西，但又怕對(duì)身體不好。美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究者近期發(fā)表研究稱(chēng)，睡前30分鐘吃含30 g蛋白的食物（如奶酪）對(duì)身體有好處，有利于改善肌肉質(zhì)量和身體代謝。
Brit J Nutr：間歇性限制飲食可更快的降低體重
3月14日，在線發(fā)表于《British Journal of Nutrition》雜志上的一項(xiàng)研究表明，相對(duì)于每日卡路里限制飲食方案，間歇性限制飲食方案，如5:2的節(jié)食方案，能更快的達(dá)到減輕體重的目的。
Br J Nutr：“早飯吃飽，午飯吃好，晚飯吃少”，是這樣嗎？
如果考慮到晝夜節(jié)律的話，晚飯少吃一點(diǎn)似乎有道理，我們身體內(nèi)部的生物鐘幫助我們決定什么時(shí)間該做什么。身體通過(guò)眼睛感知光，告訴我們什么時(shí)候應(yīng)該起床，什么時(shí)候應(yīng)該睡覺(jué)。它還告訴我們?cè)诿刻焓裁磿r(shí)候最適合消化。
Br J Nutr：預(yù)防糖尿病？那就多吃點(diǎn)植物蛋白
近日，來(lái)自芬蘭東部大學(xué)的一項(xiàng)新的研究表明，高植物蛋白飲食可降低2型糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，該研究結(jié)果已發(fā)表于British Journal of Nutrition。 該研究中，研究人員探究了不同飲食蛋白來(lái)源與2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)。使用來(lái)自在東芬蘭大學(xué)進(jìn)行的庫(kù)奧皮奧缺血性心臟病危險(xiǎn)因素（KIHD）研究的數(shù)據(jù)。KIHD研究在1984-1989年之間進(jìn)行，共納入了2332名研究對(duì)象，年齡在42-60
Brit J Nutr：三成女士貧血，過(guò)量補(bǔ)鐵或增加女士死亡風(fēng)險(xiǎn)
缺鐵性貧血在人群中并不少見(jiàn)。近期江蘇省疾控中心史祖民等分析了參加江蘇營(yíng)養(yǎng)研究的8291人隨訪10年的數(shù)據(jù)。按照缺鐵性貧血診斷標(biāo)準(zhǔn)（男性血紅蛋白低于120 g/L，女性低于110 g/L），有三成人貧血，女性更多見(jiàn)有35%貧血，男性為24.2%。在貧血人群中，有55%的男性和女性血紅蛋白分別在120~130 g/L和110~120 g/L。
研究揭開(kāi)豆制品有益心血管之謎
British Journal of Nutrition上2月16日在線發(fā)表的一篇文章發(fā)現(xiàn)那些能夠由腸道菌將異黃酮代謝為雌馬酚（equol）的人有更低的心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)因子。這也許能夠解釋為什么有些人吃豆制品得到對(duì)心血管的益處，而有些人沒(méi)有。
Br J Nutr：益生元可改善運(yùn)動(dòng)誘導(dǎo)的哮喘
來(lái)自英國(guó)諾丁漢特倫特大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，益生元可促進(jìn)腸道有益菌群來(lái)緩解運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的哮喘，該研究已發(fā)表于British Journal of Nutrition。 益生元是種不易消化的碳水化合物，存在于香蕉和燕麥等食物中，可促進(jìn)“好”的腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)，有助于維持一個(gè)健康的消化系統(tǒng)。既往一些研究已經(jīng)表明，腸道微生物、免疫系統(tǒng)活性和過(guò)敏之間存在關(guān)聯(lián)。 在此雙盲、安慰劑對(duì)照的試驗(yàn)中，研究人員探究
Brit J Nutr：兒童晚八點(diǎn)后吃晚飯，不會(huì)變“胖子”！
身邊常常有妹子說(shuō)：“啊，已經(jīng)過(guò)了8點(diǎn)了，不能吃東西了...”過(guò)了某個(gè)時(shí)間點(diǎn)吃東西真的會(huì)讓人發(fā)胖嗎？倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童過(guò)了晚上8點(diǎn)才吃晚飯與肥胖沒(méi)有關(guān)系！該研究成果發(fā)表在British Journal of Nutrition。先前有研究表明，食物的攝入時(shí)間可能會(huì)顯著影響一個(gè)人的晝夜節(jié)律（即身體的內(nèi)部時(shí)鐘），從而可能影響到體內(nèi)的代謝過(guò)程，所以晚飯吃太晚，就可能導(dǎo)致超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增
Br J Nutr：晚8點(diǎn)后吃飯到底會(huì)不會(huì)胖？
Br J Nutr：晚8點(diǎn)后吃飯到底會(huì)不會(huì)胖？既往一些關(guān)于成人的研究表明吃飯過(guò)晚可增加超重和肥胖的危險(xiǎn)，兒童中關(guān)于此關(guān)聯(lián)的研究尚不多。本研究旨在通過(guò)橫斷面研究探究?jī)和聿蜁r(shí)間與其體重雞能量攝入之間的關(guān)聯(lián)。研究人員探究了768名4-10歲的兒童以及852名11-18歲的兒童，其研究數(shù)據(jù)來(lái)源于英國(guó)國(guó)家飲食和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查滾動(dòng)計(jì)劃（2008 - 2012）。研究人員探究了晚餐時(shí)間（8pm前或后）與超重/肥胖發(fā)
BJN：你知道吃什么食物會(huì)抵抗炎癥嗎？
圖片來(lái)源：medicalxpress.com 近日，來(lái)自利物浦大學(xué)的研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)了特殊的食物或可幫助抑制機(jī)體的慢性炎癥，而慢性炎癥往往是引發(fā)多種死亡的主要原因，相關(guān)研究刊登于國(guó)際雜志the British Journal of Nutrition上。 在機(jī)體中炎癥往往會(huì)自然發(fā)生，但當(dāng)炎癥發(fā)生時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或某一個(gè)過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就會(huì)誘發(fā)疾病惡化，不受控制的炎性變化往往是引發(fā)多種疾病的主要原
BJN：控制機(jī)體炎性或可降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)
一種未知的炎性反應(yīng)或可參與人類(lèi)疾病早期階段的發(fā)生，而控制炎癥對(duì)于維持人類(lèi)健康以及開(kāi)發(fā)新型靶向療法非常重要，近日一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志British Journal of Nutrition上的研究論文中，來(lái)自東英吉利亞大學(xué)的研究人員通過(guò)研究揭示了營(yíng)養(yǎng)物如何影響機(jī)體的炎性過(guò)程及幫助減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 炎癥是宿主實(shí)施防御機(jī)制的一種正常組分，但未知的慢性炎癥水平的升高或許是一系列慢性疾病的核心擾動(dòng)；
