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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION

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Int J Food Sci Nutr：鈉攝入量并不能調節經常飲用咖啡對血壓的影響

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鈉的攝入量會因血壓升高而增加心血管疾病的風險。咖啡的攝入會急劇升高血壓。臨床前證據表明，高鹽攝入量可增強咖啡因的這種作用。我們假設高鈉攝入量會增加人類對咖啡的急性血壓反應。

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